Roberto Salvi, classe 1968, coltiva fin da giovanissimo interesse per la cinofilia, maturando esperienza con molte razze che si procura in diverse zone del mondo. Attualmente vive in aperta campagna in una amena località del Centro Italia, Treia. Alleva cani da quando era poco più che adolescente e dal 1999 con l'affisso "della Leggenda del Castello di Monte Acuto", riconosciuto dall' Ente Nazionale della Cinofila Italiana e dalla Fédération Cynologique Internationale. Da tanti anni si dedica esclusivamente al Pastore del Caucaso, avendo portato in Italia direttamente dalla terra d'origine alcuni esemplari già nei primi anni novanta e svolgendo appassionati studi sulla razza e più in generale sulla specie "canis lupus familiaris". E’ entrato nel Direttivo dell'Associazione Specializzata Ufficiale riconosciuta dall'Ente Nazionale Cinofilia Italiana (AIPR) per la tutela delle razze Cane da Pastore del Caucaso, Cane da Pastore dell'Asia Centrale e altre razze da pastore, con il ruolo di Consigliere e ha ricoperto l’incarico di Referente per le razze Asiatiche.